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[evergreen11]

Interessanter Nachtrag für alle Strudelfans:

habe bei Arnolds Schwarzenegger Museum nachgefragt, ob sie etwas von Arnis Mutter Apfelstrudelrezept wissen und diese Mitteilung erhalten:
Herzlichen Dank für Ihre Anfrage. Leider muss ich Ihnen mitteilen, dass uns das genaue Rezept von Frau Aurelia nicht bekannt ist, aber wir wissen aus Erzählungen bzw. Überlieferungen, dass sie immer sehr viele Rosinen und auch geriebene Nüsse (je nach dem was gerade an Nüssen, Hasel- oder Walnüssen, vorrätig war) in den Apfelstrudel getan hat. Natürlich abgerundet mit Zimt und Zucker. Es war natürlich ein selbst gezogener Teig, angeblich nach einem alten Prato-Kochbuch.