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[Schnuck_Schnack]

Würde gerne mal Rezepte zusammenstellen lassen, die köstlich aber preisgünstig sind.
Habe schon oft überlegt, den Meckerleute von Hartzvier mal ein Rezeptbuch zu unterbreiten....

Fange mal an:
Risotto mit Pilzen, grünem Salat & auf der Haut gebratenem Fisch(Zander z.B.)
Salat & Fisch ist einfach-muß wohl nicht erklärt werden....
Risottoreis in Butter und Zwiebeln anschwitzen, mit Wein und Fonds auffüllen.
Safran und getrocknete Steinpilze dazu. Ca. 35Min.leicht gar köcheln. Zum Schluß trockenrühren und geriebenen Parmesan einrühren.
Kostet unter 5Eur pro Person.

[naichnur]

Zubereitung Hauptspeise: Überbackenes Schweinefilet mit Preiselbeeren

Zutaten: 5 Filetsteak
150 gr. Camembert
200 gr. Crème fraîche
1 Glas Preiselbeeren /Kronsbeeren
1 EL (gestrichen) Fett

Filetscheiben würzen, in der Pfanne anbraten. In eine Auflaufform legen.
Camembert in Streifen schneiden und auf das Fleisch legen. Preiselbeeren und Créme fraiche darauf geben.
Bei 180 ° C ca. 30 Min. im Backofen überbacken.
Dazu Reis servieren. Den Teller mit petersilie dekorieren und los gehts .Guten Appetit


Super Lecker und für 5personen ungef. 7€(insges.)
man kann auch minutensteak oder einfache schnitzel usw benutzen

[karoline1]

Am Vormittag habe ich im Wald Speisemorcheln gefunden und am Nachmittag Sauce gekocht und Erdäpfel Suppe. Rest habe ich gedünstet und eingefroren.
Sehr viele sind heuer da, was nicht jedes Jahr ist.
Sehr schmackhaft und günstig, wenn man die Pilze selber findet.

[gartenhaus]

Vielen dank an naichnur für den Tipp mit dem überbackenen Schweinefilet mit Preiselbeeren, ich werde das auf jeden Fall einmal ausprobieren.

[Sally57]

Würde gerne mal Rezepte zusammenstellen lassen, die köstlich aber preisgünstig sind.
Habe schon oft überlegt, den Meckerleute von Hartzvier mal ein Rezeptbuch zu unterbreiten....

Fange mal an:
Risotto mit Pilzen, grünem Salat & auf der Haut gebratenem Fisch(Zander z.B.)
Salat & Fisch ist einfach-muß wohl nicht erklärt werden....
Risottoreis in Butter und Zwiebeln anschwitzen, mit Wein und Fonds auffüllen.
Safran und getrocknete Steinpilze dazu. Ca. 35Min.leicht gar köcheln. Zum Schluß trockenrühren und geriebenen Parmesan einrühren.
Kostet unter 5Eur pro Person.

Wer sind denn die Meckerleute von Hartz 4,
wenn du Hartz 4 Beziehern deine preisgünstigen Kochkünste offerieren möchtest, dann solltest du aber noch ein bisschen an deinen Ausführungen arbeiten,
dieses Rezept ist so oberflächlich wie deine Meinung über Hartz 4
am meisten habe ich mich aber über: Kostet unter 5.- € pro P. amüsiert,
vieleicht hast du ja noch etwas was unter 3.-€ pro P. kostet auf Lager,
dann kämst du in den Bereich, den ein Hartz 4 Empfänger max. für ein Mittagessen ausgeben kann.
Bei täglich 4.14€ für Essen und Trinken würde dir bei der Erstellung deines Kochbuches für Meckerleute ganz schön der Kopf rauchen.

[FagusW]

Statt Zander eine Prise Lachsersatz,
statt Wein geht auch Wasser,
und getrocknete Steinpilze durch Mischpilze III. Wahl ersetzen -

dann kommen wir langsam hin.

[Strippe]

Die Lebensmittelpreise steigen kontinuirlich an.
An Hartz VI Empfänger wird dabei wenig gedacht.
Wie bei den Mieten.
-- und der Staat zeigt sich Knauserig.
Die Alternative: vielleicht Gemüse und Kartoffeln auf dem Balkon züchten, sofern man einen hat.
-- oder sich überhaupt noch eine Wohnung leisten kann

[Sally57]

Wie´s aussieht dauert die Unterbreitung eines Rezeptbuches für Hartz4 Meckerleute doch etwas länger, ich könnte mir gut vorstellen dass die Autorin in finanzielle Nöte geraten ist.

[Herbert07]

Also -

.. vielleicht werde ich das Rezept nachkochen.
Is aber nich so aufrechend -
wie die Suche nach nem Laden, wo ich Safranfäden einzeln kaufen kann.

Ansosnsten komm ich mit der Kalkulation nich hin.
Höchstens ich nehm die Light-Version von Walter.
Oder schmier mir doch ein Läberwurschdbrot.

Hebbe