Hallo,
Diese 2 schnelle Backrezepte mag ich ganz viel:https://dierezepte.com/rezept/honig-nusskuchen-blitzschnell-verruehrt/
https://www.chefkoch.de/rezepte/606801160469862/Schnelle-Tiramisu-Torte-mit-Kirschen.html
Das eine ist für saftigen Honig-Nuss-Kuchen, und das andere - für schnelle Tiramisu-Torte mit Kirschen. Ich hoffen, dass sie dir gefallen!
LG:
Kathrin
Quarktorte:


1Mürbeteig: 50 g Mehl, 100 g Butter oder Margarine, 75 g Zucker, 1 Eigelb 1 Tl. Backpulver
Den Teig als Boden abbacken!



Füllung:
1 kg Quark, 100 g Zucker 4 Eigelb, 1 abgeriebene Zitronenschale, 1 Vanillezucker, 100 g Rosinen(wer welche mag) 2 Tl. Backpulver 4 Eiweiß, 4 gehäufte El. Mehl

Die Zutaten zur Füllung als gleichmässige Masse herstellen. Zum Schlussdas steifgeschlagene Eiweiß unterheben. Masse in die Springform geben und backen. Backzeit 50 - 60 Minuten bei 200 Grad, bei Umluft entsprechend weniger Hitze.
Nur 50g Mehl??
Hallo,
Dieses schnelle Rezept für Honig-Nusskuchen mag ich besonders viel:
Zutaten:
1 ¼ Tasse saure Sahne
¾ Tasse brauner Zucker
1 Ei
2 ¼ Tassen Vollkornmehl
1 TL Backpulver
1/4 Tasse warmer Honig
1 ½ Tasse gehackte Nüsse
Zubereitung:
Ofen auf 150 C vorheizen und eine 23cm-Runde Backform mit Backpapier auslegen.
Sauerrahm (oder Joghurt), Zucker und Ei verquirlen. Fügen Sie das Mehl und Backpulver hinzu. Gut mischen. Den erwärmten Honig und die gehackten Nüsse einrühren.
Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Form und backen Sie sie 1 Stunde lang oder bis ein in der Mitte eingesetzter Spieß/ Zahnstocher sauber herauskommt. Nicht überbacken, da der Kuchen trocken und zäh wird. Zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitter stellen.
Und das ist schon alles! :)

Andere schnelle Backrezepte, die ich mag, sind diese:
https://www.lecker.de/zitronen-joghurt-kuchen-75681.html
https://www.chefkoch.de/rezepte/936801199293557/Der-schnellste-Kuchen-der-Welt.html
https://dierezepte.com/rezept/schneller-kuchen-mit-apfel-und-zimtglasur/

Ich hoffe, dass sie dir gefallen!
Herzliche Grüße:
Kathrin