Spargel satt mit Butter und kleinen Pfannküchlein .................... köstlich :D
Das verschobene Menu von vorgestern:

Gegrillte Rindfleisch Patties und gegrillte Maiskolben. Dazu noch einen Feldsalat.
Spaghetti Vongole und Chicoréesalat mit Orangenfilets. Weil Feiertag ist, noch'n selbst produzierten Schokoladenpudding hinterher. Wegen des vielen Knoblauchs in den Spaghetti Vongole ...

:-)
Spinat,Salzkartoffeln und Spiegelei
Bin eingeladen auf Karpfen, serbische Art mit Petersilerdäpfeln und Gurkensalat
Bin zum Struwen, traditioneller Hefepfannkuchen im Münsterland, eingeladen. Wir sitzen mit genügend Abstand voneinander im Garten.
Struwen = Gekräuseltes, etwas Krauses
gebackenes Fischfilet mit frischem Spinat und Salzkartoffeln.
Kartoffelplätzchen mit Chicorée und Birne

Der Kartoffelteig wurde mit gehackten gerösteten Mandeln gemischt und karamelisierter Chicorée in Begleitung von Birne ist natürlich umwerfend ...
Spinat, Rösti, Spiegelei.
Zwar um einen Tag zu spät, aber geschmeckt hat's auch am Karfreitag. :D
Lammlachs mit Gemüse.
Es gab mit Lauch, Karotte (Julienne) und Knoblauch gefüllte, gebratene Forelle mit Salzkartoffeln und Blattspinat.
...heute probiere ich mal, wie der Reis wird, wenn er im Backofen backen darf:

Süßkartoffelreis aus dem Ofen mit Erdnüssen / Joghurt / Blattsalat

Im Backofen leisten dem Reis Gesellschaft: Süßkartoffeln, Tofu, Ingwer, Kidneybohnen, grüne Bohnen, Tahini und Kokosmilch
Geselchte Ripperl mit Erdäpfelpürree und Rucola/Löwenzahnsalat
Hähnchenschenkel in einer Senf-Rahm-Soße, dazu Bratkartoffel und grüner Salat
Bratkartoffel, geräuchertes Forellenfilet, Frankfurter grüne Soße
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